Avrupa'nın önde gelen şekerlemecileri, makineye yüz tuo şurup çekildi, bir sıkma kristal şekere dönüşüyor

2020-12-10

Çin dünyanın ilk yapay şekeri, batıya yayıldıktan sonra bu tür yiyecekler, bir zamanlar saray toplumunda popüler olan, modern zamanlarda bile, insanların şeker sıkıntısı yok ve batıda da obezite sorunu yaşıyor, ancak şeker hala Atıştırmalık dünyasında önemli bir statü işgal eden, özellikle çocuklar, her türlü şeker modellemesine direnç göstermez, ama süpermarkette kristal şeker satmanın nasıl yapıldığını biliyor musunuz?
Avrupa'da hala çok sayıda şeker fabrikası var, yüz yıllık bir geçmişi var, hala geleneksel yapay şeker üretim yöntemini kullanıyorlar, önce büyük bir tencerede ısıtıyorlar, birkaç kutu şeker koyuyorlar, sonra şekerli su dökecekler basit tonlama için masanın üzerine, sonra sürekli şeker çekerek asın, yumuşatın! Sonunda, bu nadir şeker makineye, haddeleme işleminden sonra anında bir sıra kristal şekere dönüşecek, şeker için iyice kuru bekleyecek, torbalama satıldıktan sonra parçalara ayrılacak!
Bu kadar küçük bir fabrikaya bakmayın, bir yıl jins, 100 ton şeker üretebilecekler, ancak üretimi genişletmek için modern makineler kullanmak istemiyorlar, şeker olabilir, bu işlem en zevkli!



  • QR